fc2ブログ

2012-05

あの合鴨News。 - 2012.05.20 Sun

あの合鴨です。
今日いっぺんに5羽が孵りました。
残る卵は2個。
ますは写真を。


s-130887



s-130908



s-130928



可愛いじゃあ~りませんか、生まれたてですよ。

先日の去年の子どもにも子が生まれたと言う話を聞きました。
こちらの子ども、飼い主は「もう生まなくても。行き先が決まらない」と
嬉しい悩みを言ってました。
早くも通りすがりの人たちの癒しの話題になってます。

私もしばらくは成長観察をしようと思います。 -Z-




明日21日は…対話と発展のための世界文化多様性デー、
        小学校開校の日、リンドバーグ翼の日、探偵の日、
        誕生花:スノーフレーク(記憶)。


蕗を刈る。 - 2012.05.20 Sun


     s-130778b


昨日、農家のY田さんの畑で蕗を収穫させてもらった。
刈り取り方を教わって、胸の高さほどの蕗の間をかき分けて、
根元近くを踏まないように、太い茎を探して根元を内側からハサミで切る。

おもしろくてもっともっと刈りたかったが、
食べるにも限度があるので14本ほどで終了。こんな楽しい経験はめったにない。

普通はナベの大きさに合った長さに切ってゆでるが、
穫りたてを塩でごりごりと擦って、1時間ほどするとしんなりするので
ナベに1本ままぐるぐる巻きに入れて茹でると教わった。
 

s-08808


わが家で一番大きいナベに、見事にすべて入った。
茹でてさめるまでそのまま置き、皮とスジをむいて...。
普通の蕗5本と、あとは〈あかしの蕗〉という料亭などで使う特別な蕗なので
別々のナベで全部煮ました!


s-130815


味付けは別にして、〈あかしの蕗〉は太くて香りが良く上品かな。
普通のもじゅうぶんおいしいから、あとは好みだね。

鰹節をふわっと乗せたいところが、ちょうど切らしていて残念。
食べ比べるためにはっきり違う器に盛りつけたところ。

二日目の今夜は冷蔵庫で冷えたままを食べようと思う。
薄味のつめたい煮汁もおいしくて、私は好きなんだこれ。 -Y-









明日21日は…対話と発展のための世界文化多様性デー、
        小学校開校の日、リンドバーグ翼の日、探偵の日、
        誕生花:スノーフレーク(記憶)。

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

Zubola & Yaruqi

Author:Zubola & Yaruqi
 
ちょっと変わった視点のZubola
自然が大好きなYaruqi
甘え上手で熟女だったBotty…の
二人と一ワンです。

Bottyは2013年11月18日に
17歳2ヶ月13日で次の世界へ。
Mダックス・シルバーダップル。

Yaruqiのブログ (Zubolaの相方)
「Zubolaですが。覚え書き。」
昆虫や植物を載せています。
よろしかったら覗いてみて下さい。

なぜだか訪問足跡は
「Zubolaですが。」
「Zubolaですが。覚え書き。」の
どれかになります。

誹謗、中傷、無関係(常連さんは別)と思われるコメは削除、スルーさせて頂きます。あしからず。。。

掲載作品の転載、コピー、二次加工を禁じます。ご協力ください。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

ズボラな写真 (874)
ちょいと~な絵 (163)
Zだもん! (88)
Bottyの視点 (116)
日常Botty (212)
日常Botty 親バカ (139)
日常動植物 (115)
Yの体験農園 (229)
Yのご近所ばなし (49)
Yのぶらりベランダ (68)
Yの生きものだらけ (67)
Yのちょっとメモ写真 (193)
Yの切り花鑑賞も観察も (12)
hahagimi帖面デザイン (48)
日常トリミング (2299)
差し上げます。 (1)
動物保護関連情報 (5)
乗っ取り歓迎 (13)
月刊Z仮住まい (19)
お知らせ (10)
コメントの仕方 (1)

月別アーカイブ

ブロとも一覧


松井なつ代のやま

『日々、日めくり。』

Zubolaですが。覚え書き。

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

RSSリンクの表示